名人・高橋邦弘氏による蕎麦会

名人・高橋邦弘氏による蕎麦会

昨年に引き続きそば打ちの神様と称される名人高橋邦弘氏が来町されました。 2日の午後に真っ赤な「達磨号」が無事到着し、札幌、東京、山梨、大仙市の幸甚さん、角館蕎麦さん、天の戸さん、総勢23名が集まり、格山にて和やかな宴会が続きを読む名人・高橋邦弘氏による蕎麦会[…]

そば打ちの神様 高橋邦弘さんとかやぶき山荘格山のこと

そば打ちの神様 高橋邦弘さんとかやぶき山荘格山のこと

11月11日NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」は「そば打ちの神様と慕われる職人・高橋邦弘(68)。20代は職を転々、遅咲きのそば打ち職人となってから、東京で作り上げた繁盛店を畳み、山梨、広島と山あいに店を移してきた異続きを読むそば打ちの神様 高橋邦弘さんとかやぶき山荘格山のこと[…]